Rapu ao mel
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de mel
- 300g de couve de Bruxelas
- 1kg de peito de vaca
- 1 pitada de açúcar
- 1 dente de alho
- 3 cebolas
- Asse a carne no gordura, juntando um copo de água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, as cebolas, o alho e cozinhe durante 2 horas, mexendo sempre, podendo despejar um pouco de água quente, se necessário.
- Preparer a couve de Bruxelas em água salgada, ligando tudo ao ragu, bem como o mel.
- Cozinhe ainda uma hora e sirva.
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