Ingredientes
1 kg de lombo de porco 1 pacote de natas (creme de leite) 1 frasco de mostarda de 250 ml Modo de preparo
Dê uns golpes no lombo, no mesmo sentido em que irá cortá-lo no final. Despeje o frasco de mostarda e espalhe bem por cima e por baixo do lombo. Leve a assar em forno muito lento, virando de vez em quando e pondo um pouco do molho que se vai formando. Quando faltar mais ou menos um quarto de hora, para que a carne esteja assada, retire do forno, corte em fatias e despeje as natas por cima das mesmas, mexendo tudo, para que a mostarda se misture com as natas e leve novamente ao forno para acabar de assar e dourar. Servir em seguida.
