“Choco Ginger”
Ingredientes (serve 3 a 4 pessoas, depende da gula e dos acompanhamentos):
1 litro de leite fresco (eu uso o leite cru, bem difícil de encontrar…)
1 colher de sopa de chocolate em pó 50%
3 colheres de sopa de cacau puro em pó
1 colher de chá de extrato natural de baunilha
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Ingredientes Opcionais:
1 colher de sopa de mel, melado ou rapadura ralada
1 pitada de noz moscada
1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
Aqueça o leite em fogo médio com o gengibre ralado – aqueça a uma temperatura suficiente para esquentar o corpo e a alma, mas não alta demais a ponto de queimar a língua.
Transfira o leite aquecido para o liquidificador, junte os demais ingredinetes e bata muito bem.
Sirva imediatamente, nas canecas mais charmosas que tiver em casa.
