Empada De Camarão

Ingredientes:

• 1 Kg de camarão
• 2 ovos cozidos (picados)
• 3 gemas
• 400 gr de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Tempero e sal a gosto
• Água morna

Modo de Fazer:

• 1º Preparando o recheio

Refogue o camarão com temperos e sal a gosto até que ele pegue cor e depois acrescente os ovos picados.

• 2º Preparando a massa

Misture a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o óleo amasse bem e vá acrescentando água morna aos poucos, até ficar uma massa bem ligada (a massa não deve ficar nem dura e nem mole). Após, deixe descansar por 40 minutos, depois disso abra a massa com o rolo, forre as forminhas com a massa e encha essas forminhas com o recheio, logo em seguida tampe-as com massa. Pincele com um pouco de gema e leve ao forno.

Leia mais »»