Torta de Frutas Vermelhas do Edu Guedes

Ingredientes 200g de bolacha champanhe Pão de ló: 5 ovos 5 colheres de sopa de açúcar 7 colheres de sopa farinha Nozes: 2 xícaras de nozes torradas 2 xícaras de geléia de amora Mousse: 2 claras 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água ½ xícara de calda de morango 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor Chantili: 1 xícara de creme de leite Frutas: 2 xícaras de morango ½ xícaras de mirtilo (blueberry) ½ xícaras de cereja Modo de Preparo Pão de ló: Bater os ovos como açúcar e até ficar bem fofo Acrescentar a farinha e colocar em uma forma com papel manteiga e assar em forno baixo. Nozes: Em uma panela, colocar as nozes torradas com a geleia e acrescentar um pouco de água para deixar cremoso. Mousse: Bater as claras em neves, acrescentar a calda em ponto de fio Acrescentar a calda de morango e bater até esfriar Adicionar a gelatina Misturar o chantili. Montagem: Em uma forma, colocar o pão de ló no fundo, as bolachas ao redor, as nozes sobre o pão de ló e a mousse por cima Deixar gelar e depois colocar as frutas. Informações Adicionais Rendimento: 12 porções

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Batata de Buteco

Ingredientes 6 batatas grandes descascadas 2 tabletes caldo de legumes água para cozinhar farinha de rosca para empanar palitos de madeira óleo para fritar Recheio: 12 fatias mortadela 12 fatias grossas mussarela Modo de Preparo Cozinhe em uma panela com água as batatas junto com o caldo de legumes até que fiquem bem firmes Escorra e reserve Então, corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e recheie com uma fatia de mortadela e outra de presunto Aperte as duas partes da batata, uma contra a outra e prenda com os palitos Depois, passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Leve para fritar em óleo ligeiramente aquecido por 2 minutos ou até que esteja bem dourada Escorra em papel absorvente e sirva quentinha com suco de frutas Não esqueça de retirar os palitos

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Salpicão de Frango Defumado

Ingredientes 1 unidade(s) de frango defumado desfiado 1 lata(s) de milho verde 300 gr de uva passa picada(s) 300 gr de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos 200 gr de abacaxi em cubos pequenos 1 vidro(s) de maionese pequeno(s) 4 unidade(s) de maçã verde em cubos pequenos Modo de Preparo Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes. Misture tudo muito bem, temperando com sal à gosto. Arrume em um refratário com folhas de alface americana.

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Cupcake de Natal

Ingredientes 1 xícara de chá de manteiga sem sal 2 xícaras de chá de açúcar 2 ovos 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de baunilha 2 colheres de sobremesa de fermento 4 colheres de sopa de leite 100 gramas de chocolate ao leite picado Ingredientes da Cobertura: 100 gramas de manteiga sem sal 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro ½ xícara de chá de chocolate branco ou ao leite derretido 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro Modo de Preparo Massa: Na batedeira bata em velocidade média a manteiga e o açúcar por 3 minutos Coloque 2 ovos e bata por mais 5 minutos Desligue a batedeira Misture, com a ajuda de uma colher, a farinha, a baunilha, o fermento e o leite Misture até obter uma massa homogênea Coloque em uma assadeira de alumínio varias forminhas de papel próprias para assar cupcakes Coloque a massa até metade dessas forminhas Coloque um cubinho de chocolate no meio de cada forminha com a massa Leve em forno pré-aquecido em temperatura média (150º) por 15 minutos ou até dourarem os cupcakes Cobertura: Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro Acrescente o chocolate e o creme de leite Bata e coloque em uma manga de confeitar

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Pavê paulista

Ingredientes 2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão por 45 minutos 1 pacote de bolacha maisena 150g de xerém de amendoim 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de rum Modo de Preparo Em uma travessa coloque uma camada de bolacha umedecida com o leite e o rum Em seguida uma camada de doce de leite e assim até acabarem os ingredientes. Por último salpique o xerém de amendoim.

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Novidades Minilua - 02/12/2010

Frases para refletir #3 E se o Mario dominasse o mundo? Incríveis montagens de Lego 20 maneiras de irritar seu professor Recebi por e-mail: Palavras não são necessárias #11 Bolsa despenca e gera nova crise As mais inacreditáveis pérolas do Orkut #5 E se algumas marcas famosas fabricassem camisinha? Grandes sucessos interpretados pela Turma da Vila Interessante e inusitados modelos de aneis Frases para refletir #3

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