Yarkote (guisado tradicional)
Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 1 kg de batatas
- 2 copos de caldo
- 1 kg de carne
- Sal e pimenta
- Corte a carne em pedaços e doure-a um pouco.
- Tire a carne da panela e coloque a cebola para fritar até ficar bem dourada.
- Misture a carne com a cebola, acrescente o caldo, o sal e uma pitada de pimenta.
- Deixe no fogo meia hora.
- Acrescente as batatas cortadas em fatias e deixe o guisado mais ½ hora no fogo lento.
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