Pãozinho de leite

Ingredientes

• 250ml de leite
• 1 copo (americano) de óleo
• 5 ovos
• 2 tabletes de fermento para pão
• Aproximadamente 1kg de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal

Para banhar

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 vidro de leite de coco
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

• Coloque o leite morno, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado no liquidificador.
• Bata e reserve.
• Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, o sal e o líquido reservado.
• Mexa com uma colher.
• Em seguida, sove sobre uma superfície lisa, polvilhando com a farinha reservada até que a massa não grude mais nas mãos.
• Deixe descansar coberto com um pano por aproximadamente 10 minutos.
• Após descansar, abra porções da massa com as mãos sobre uma superfície enfarinhada.
• Se desejar, coloque recheio de sua preferência.
• Enrole os pães.
• Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Deixe dobrar de volume.
• Leve ao forno a 150º por 15 minutos.
• Aumente a temperatura para 180º e deixe os pãezinhos no forno até dourar.
• Após assar, passe pelo leite condensado e o leite de coco misturados e, em seguida, passe pelo coco ralado.

Rendimento: 50 unidades