Pudim de figo especial
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de figo picado
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
Modo de preparo
- Leve 1 xícara de chá do açúcar ao fogo até virar caramelo.
- Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.
- Bata no liquidificador os demais ingredientes e coloque na forma caramelada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 35 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Rendimento: 4 porções
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