Panqueca delícia

Ingredientes

• 15 massas de panqueca prontas

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 2 cebolas cortadas em lâminas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o azeite, a carne, a cebola, a salsa, sal, pimenta e orégano.
• Refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
• Retire do fogo, recheie as massas, enrole como rocambole e coloque em uma travessa.
• Misture o molho de tomate, o requeijão, coloque sobre as panquecas e polvilhe com o parmesão.
• Leve ao forno preaquecido, por 15 minutos.

Rendimento: 15 unidades