Enformado de carne mista
Ingredientes
- 500g de carne bovina moída
- 500g de carne suína moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 100g de vagem picada
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os dois tipos de carnes, o óleo, a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, a farinha de rosca, o sal e a pimenta até formar uma massa.
- Coloque em uma forma retangular, untada com margarina.
- Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar.
- Sirva fatiado salpicado com alecrim picado.
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