Posta mirandesa

Ingredientes

• 4 dentes de alho descascados e picados
• 3 ramos de salsinha picados
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 colher (café) de páprica picante
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Pimenta do reino a gosto
• 1kg de bisteca bovina
• Sal grosso a gosto
• 8 batatas pequenas cozidas cortadas em rodelas
• 2 pimentões assados sem pele e sem sementes cortado emn tiras

Modo de preparo

• Misture o alho, a salsinha, o azeite, a páprica, o vinagre e a pimenta.
• Disponha as bistecas na grelha de carvão e polvilhe-as com o sal grosso.
• Pincele-as com a marinada e asse por 10 minutos.
• Durante o cozimento, continue regando a carne com a marinada.
• Guarneça com as batatas e os pimentões e sirva.

Dica: O tempo pode variar de acordo com a espessura da carne e do gosto pessoal

Rendimento: 4 porções