Virado de frango e couve
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 maço de couve em tiras finas
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Adicione o tomate, o frango, a couve e refogue rapidamente.
- Acrescente a farinha, o sal, a pimenta e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
- Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de arroz e feijão preto.
Rendimento: 4 porções
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