Lasanha com presunto de peru

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
• 400g de presunto de peru defumado
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 300g de queijo prato fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de extrato de tomate
• 2 dentes de alho picados
• 1 kg de tomates batidos
• 1 cebola picada

Modo de preparo

• Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite por 5 minutos.
• Acrescentar o tomate, o extrato de tomate, sal e pimenta.
• Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até apurar.
• Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de molho, massa, molho, queijo prato, presunto, massa, molho e mussarela, até terminar em molho.
• Misture o requeijão, o leite, o parmesão e espalhe sobre a lasanha.
• Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até gratinar.
• Retire do forno, decore como desejar e sirva.