Pão com recheio de maçã

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 50g de fermento biologico
• 1 lata de leite condensado
• 1kg de farinha de trigo
• 2 ovos

Recheio

• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 maçãs em cubinhos descascadas e sem sementes

Cobertura

• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

• Reserve a farinha e bata os demais ingredientes no liquidificador.
• Transfira para uma tigela e misture a farinha, amassando bem até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
• Divida a massa em duas partes iguais e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
• Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio.
• Abra as partes da massa com um rolo e coloque metade do recheio em cada uma.
• Enrole como rocambole, corte em pedaços e coloque em uma forma de buraco no meio, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles.
• Deixe crescer por mais 20 minutos e leve ao forno por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
• Retire do forno, despeje o leite, o açúcar e a baunilha, misturados, por cima e deixe no forno por mais 5 minutos.
• Desenforme ainda quente.