Presunto à Virginia
Ingredientes
- Açúcar mascavo (o suficiente)
- 2 latas de abacaxi em calda
- 200g de manteiga
- 1 presunto de 4 a 5kg
- 1 copo de ginger ale
- 1 copo de água
- Cravos da índia
Modo de preparo
- Com uma faca afiada, retire a pele grossa que envolve o presunto e parte da gordura.
- Arrume em uma assadeira com a parte mais gordurosa para cima, regue com um copo de água e um copo de ginger ale.
- Leve ao forno para assar contando 20 minutos para cada quilo de presunto.
- Retire do forno, escorra toda a gordura derretida.
- Depois, faça vincos fortes com uma faca, formando losangos na parte de cima do presunto.
- Cubra tudo com açúcar mascavo (ou melado), aperte bem com as mãos.
- Enfie um cravo em cada losango.
- Salpique por cima um cálice de ginger ale e volte ao forno para dourar.
- Em seguida, passe para uma travessa e guarneça com as fatias de abacaxi fritas na manteiga.
Postar um comentário
Clique e leia nossa Politica de Comentários.
::Regras::
1. Não serão aceitos comentários com ofensas pessoais ao autor e aos leitores;
2. Não serão aceitos comentários agressivos ou com palavrões desnecessários;
3. O comentário precisa ser relacionado ao assunto;
4. Comentários anônimos serão moderados;
5. Spams serão deletados;
6. Para deixar sua URL comente com OpenID;
7. Se não tem conta no Google comente com "Nome/URL";
8. Lembre-se: aqui a gente 'conversa'.
OBS: Os comentários não refletem as opiniões do editor.
Visite também:
http://www.flaviowilker.blogspot.com.br/
http://www.kattymania.blogspot.com.br/
http://www.bebebom1.blogspot.com.br/