Sopa de milho e frango
Ingredientes
- 1 lata de milho verde s/ água
- 1 peito de frango pequeno
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho grande
- 1 caldo de galinha
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina ou azeite
Modo de preparo
- Refogue na margarina o peito de frango até dourar.
- Acrescente o alho, cebola e o milho e refogue bem.
- Acrescente a água, caldo e cozinhe até amolecer o peito.
- Retire a carne, desfie e bata no liquidificador o caldo.
- Retorne a mistura para a panela,junte o frango desfiado.
- Caso goste, acrescente macarrão aletria e cheiro verde picado.
- Sirva com queijo ralado polvilhado.
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