Filé de tilápia
Ingredientes
- 500g de filés de tilápia
- Sal a gosto
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 4 fatias de abacaxi
Modo de preparo
- Tempere os filés com o sal.
- Passe a farinha de trigo sobre os filés.
- Aqueça uma frigideira com borda alta e coloque a manteiga.
- Frite os filés, dourando dos dois lados.
- Reserve-os em um prato.
- Na mesma frigideira, doure as fatias de abacaxi em fogo baixo e reserve-os.
- Coloque os filés de volta na panela, por cima o suco que sobrou do abacaxi.
- Escorra e sirva.
Rendimento: 2 porções
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