Risoto de frango básico
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 2 colheres (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
- 2 dentes de alho picados
- 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Margarina light para untar
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite, acrescente o tomate e todos os outros ingredientes e mexa bem.
- Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por 25 minutos aproximadamente, até o queijo gratinar.
- Sirva a seguir.
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