Creme de ovas de peixe
Ingredientes
- 200g de ovas de tainha
- 300g de purê de batatas
- Óleo a gosto
- Suco de 2 limões
- Ovas de peixe pretas a gosto
Modo de preparo
- Em um processador, bata as ovas de tainha até obter um creme.
- Acrescente o purê e continue batendo, adicionando, aos poucos, o óleo e o suco de limão, até atingir a textura de maionese.
- Reserve em geladeira e sirva o creme frio com torradas, decoradas com ovas de peixe pretas.
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