Scones de páprica e parmesão

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (ou utilize a farinha normal e para cada xícara de trigo de farinha normal vai uma colher (chá) de fermento de bolo
• 1 colher (chá) de sal
• 50g de manteiga cortada em cubos
• 2 colheres (chá) de páprica doce
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• ¼ xícara (chá) de salsinha ou manjericão picado
• 1 ¼ xícaras (chá) de iogurte natural não adoçado

Modo de preparo

• Preaqueça o forno em 200oC.
• Coloque a farinha de trigo peneirada e sal numa tigela.
• Acrescente a manteiga misturando tudo com a ponta dos dedos até que se pareça com uma farofa.
• Hora de colocar a páprica, Parmesão e ervas, e faça um buraco no centro.
• Coloque o iogurte no buraco e misture rapidamente só para combinar.
• Sove dentro da tigela até atingir um ponto de massa homogênea.
• Coloque farinha de trigo numa superfície lisa e abra a massa (3cm de grossura).
• Corte os pâezinhos com um cortador de massa, e leve ao forno numa assadeira untada.
• Asse por 10 minutos ou até que fiquem dourados.