Torta de salmão e aspargo

Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada congelada
• 200g de aspargos
• 100g de salmão
• 200ml de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de dill
• 3 ovos
• 1/2 casca de limão ralado
• Sal e pimenta

Modo de preparo

• Esquentar o forno a 220°C.
• Unte uma assadeira quadrada , estique a massa e forre.
• Coloque por sobre ela uma folha de papel alumínio e espalhe uns feijões e leve ao forno para selar uns 15 minutos.
• Leve a ferver em uma panela água e sal.
• Quando ferver coloque os aspargos e cozinhe por uns 2 a 3 minutos, retire do fogo e coloque os aspargos em uma vasilha com água e gelo.
• Corte o salmão em tiras e acondicione por sobre a massa, polvilhe com a colherada de dill e um pouco de sal.
• Coloque os aspargos por cima do salmão.
• Misture os ovos com o creme de leite e o limão ralado o sal e a pimenta.
• Leve ao forno até dourar e creme de leite solidificar.