Bolo de banana com caramelo

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 colheres (sopa) cheia de manteiga
• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (café) de água
• 8 bananas nanica (cortadas no comprimento, para o fundo da forma)

Modo de preparo

• Bata na batedeira o açúcar, as gemas, a manteiga e o óleo, sal, até ficar cremoso.
• Junte a farinha e o chocolate em pó, alternando com o leite, batendo bem.
• Coloque o fermento e misture sem bater.
• Por último, as claras em neve, misturando levemente.
• Despeje a massa na forma com as bananas reservada.
• Asse em forno quente por 30 a 35 minutos.
• Desenforme depois de frio.

Calda

• Faça um caramelo com o açúcar e a água.
• Despeje na assadeira.
• Cubra com as bananas cortadas.
• Reserve.