Banana divina

Ingredientes

• 1/2 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 300g de doce de leite em pasta
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 3 bananas nanicas cortadas em rodelas grossas

Cobertura

• 3 claras
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

• Misture o creme de leite e o doce de leite e disponha em forminhas individuais.
• Reserve.
• Leve o açúcar com a água ao fogo até caramelizar um pouco, adicione as bananas e a canela e deixe ferver até dourar.
• Deixe esfriar um pouco e despeje nas forminhas, sobre o doce de leite.

Cobertura

• Bata as claras em neve com uma pitada de sal para ficar bem firme e, aos poucos, adicione o açúcar até obter um suspiro.
• Distribua o suspiro sobre o doce e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar.