Torta de peito de peru e queijo

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Recheio

• 300g de peito de peru em cubos
• 300g de queijo minas frescal em cubos
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a salsa.
• Acrescente a salsa e misture com uma colher.
• Coloque metade da massa em uma forma de 30 x 22cm.
• Espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar.
• Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Rendimento: 8 porções