Pãezinhos de ervas

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 45g de fermento biológico
• 1kg de farinha de trigo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• Óleo para untar
• 3 ovos

Modo de preparo

• Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande e reserve o restante.
• Bata as ervas, a cebola, o alho, o fermento dissolvido no leite morno, os ovos, o sal, o açúcar e o óleo no liquidificador até que as ervas triturem bem e a mistura fique homogênea.
• Aos poucos, vá despejando o conteúdo do liquidificador na tigela com a farinha de trigo, mexendo com ajuda de uma colher de pau.
• Em seguida, sove bem a massa com as mãos, adicionando mais farinha se necessário.
• Sove bem a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
• Modele os pãezinhos no formato desejado e disponha-os em uma assadeira levemente untada com óleo, deixando espaço entre eles.
• Cubra a assadeira e deixe descansar por mais 20 minutos.
• Leve para assar em forno quente, preaquecido, por cerca de 15 minutos.