Bolo quero quero

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pacote de manteiga em temperatura ambiente (200g)
• 1/3 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Preaqueça o forno.
• Unte uma forma com buraco no meio.
• Junte no copo do liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga e bata bem.
• Adicione o leite e a baunilha e torne a bater.
• Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e junte a mistura batida.
• Mexa até incorporar toda a farinha.
• Passe a massa para a forma untada e leve ao forno quente.
• Asse por uns 40 minutos, ou até que, ao espetar o bolo com um palito, ele saia seco.
• Retire do forno, espere amornar e desenforme.
• Polvilhe o bolo com açúcar ou recheie e decore a gosto.

Dica

• Para que o bolo fique mais fofinho, separe as claras, bata-as em neve e acrescente à massa por último, misturando delicadamente com uma colher.