Cestinha com sorvete e banana

Ingredientes

• 24 rodelas de massa de pastel com 10cm de diâmetro
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 3/4 xícara (chá) de água
• 6 bananas prata em rodelas
• 1/2 litro de sorvete de creme

Modo de preparo

• Para dar o formato de uma cestinha à massa, faça quatro cortes na borda de cada rodela, sem chegar ao centro.
• Junte as rodelas de duas em duas, uma sobre a outra, intercalando as partes cortadas.
• Aqueça o óleo, frite as massas grudadas, apoiando o centro com o cabo de uma colher de pau para que não se soltem.
• Quando douradas, coloque-as sobre papel toalha.
• Repita até terminar a massa.
• Em uma frigideira, aqueça o açúcar até caramelar.
• Acrescente a água aos poucos e mexa até dissolver a calda.
• Junte as bananas e cozinhe por 2 minutos.
• Coloque uma bola de sorvete dentro de cada cestinha e acrescente algumas rodelas de banana em calda ao redor dele.

Rendimento: 12 porções