Torta doçurinha de banana

Ingredientes
Calda caramelada

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 8 bananas prata em rodelas

Creme

• 750ml de leite
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 50g de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Merengue

• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Calda caramelada

• Coloque nessa calda, já caramelada, 8 bananas prata, picadas em rodelas.
• Deixe cozinhar, sem desfazer.
• Não deixe ficar com muita calda no final.
• Reserve.

Creme

• Leve ao fogo para um creme não muito grosso.
• Coloque a metade do creme em um refratário e cubra com metade do doce de bananas.
• Na outra metade do creme, acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, e 1/2 xícara (chá) de leite.
• Retorne ao fogo e, dê o ponto de creme de chocolate.
• Coloque o creme de chocolate sobre as bananas do refratário e, cubra-o com o resto do doce de bananas.

Merengue

• Cubra a torta e leve ao forno quente, por alguns minutos para dourar.