Creme de ovos
Ingredientes
- 3 gemas de ovo
- 3 claras em neve
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Baunilha
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar e a baunilha.
- Adicione o leite misturado com a maisena.
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, quando estiver no ponto, retire do fogo e acrescente as claras em neve sem mexer muito.
- Coloque numa forma e leve para gelar.
- Sirva com frutas em calda ou geléias.
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