Sopa de frango com batata
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 batatas médias
- 1 litro de caldo de galinha
- Cebolinha verde para salpicar
Modo de preparo
- Corte o frango em cubos pequenos e refogue no azeite com a cebola e o tomate.
- Junte a pimenta, as batatas cortadas em cubos e o caldo de galinha.
- Cozinhe por 20 minutos.
- Bata no liquidificador e leve novamente ao fogo para aquecer.
- Salpique a cebolinha verde cortada em anéis.
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