Salada de purê de batata
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de batata cozida e ainda quente passada pelo espremedor
- 1/3 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de sal
- 1 1/2 colher (sopa) de pimentão verde picado
- 1 1/2 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
- 3/4 xícara (chá) de salsão picado
- 3/4 xícara (chá) de cebola bem picada
- 3 ovos cozidos picados
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio.
Rendimento: 4 porções
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