Peixe delícia

Ingredientes

• 400g de filés de seringado
• 1/2 xícara (chá) de tempero em pó pronto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 bananas da terra
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de molho branco
• 100g de mussarela em fatias
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Molho branco

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

• Tempere os filés com o tempero em pó e frite-os no azeite.
• Reserve.
• Frite as bananas na manteiga e coloque-as em uma travessa.
• Passe o molho branco nas bananas.
• Faça uma camada com o peixe, cubra com o restante do molho branco e finalize com a mussarela.
• Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por 10 minutos apenas para dourar.
• Sirva em seguida.

Molho branco

• Leve ao fogo o leite e o amido de milho em uma panela.
• Mexa com uma colher de pau até o amido dissolver.
• Adicione o tablete de caldo de galinha, o azeite e o creme de leite.
• Misture até virar um creme uniforme.

Rendimento: 2 porções