Falso crepe

Ingredientes

• Massa:
• 30g de fermento biológico fresco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 500g de farinha de trigo
• Farinha para trabalhar a massa
• Recheio:
• 200g de mussarela em cubos médios
• 200g de presunto em cubos médios
• Margarina para untar
• 1 gema para pincelar
• Orégano para polvilhar
• Palitinhos de churrasco

Modo de Preparo

1. Massa:
2. Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo e a água morna e misture
3. Vá colocando a farinha de trigo e mexendo até que descole das mãos
4. Sove bem a massa, faça 10 bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 30 minutos ou até dobrar de volume.
6. Recheio:
7. Coloque cerca de 3 ou 4 cubinhos de frios por palito intercalando-os
8. Abra cada bolinha com um rolo, coloque o palito por cima da massa e enrole como se fosse um rocambole
9. Arrume-os em uma assadeira untada, pincele com a gema, polvilhe o orégano e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar, retire e sirva em seguida.

Informações Adicionais

Rendimento 6 Unidades