Pavê de acerola

Ingredientes

• 1kg de acerola
• 1/2 litro de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 bolo pronto tipo Pullman sabor laranja
• Suco de 1 laranja para umedecer o bolo
• Fatias de laranja para decorar

Modo de preparo

• Bata a acerola no liqudificador com a água.
• Coe em uma peneira, dispense os pedaços e leve novamente ao liquidificador para bater com o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho.
• Transfira para uma panela.
• Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Arrume metade das fatias de bolo em um refratário de 29 x 17cm.
• Regue com o suco de laranja e coloque metade do creme de acerola.
• Repita a operação com os ingredientes restantes, terminando em creme.
• Leve à geladeira por 4 horas.
• Decore com fatias de laranja e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções