Bolo de travessa

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• Chantilly pronto para acompanhar

Recheio

• 1 lata de doce de leite cremoso (400g)

Modo de preparo

• Bata os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em um refratário grande untado e enfarinhado.
• Coloque o doce de leite em um saco para confeitar com bico pitanga e introduza em vários lugares da massa ainda crua.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, polvilhe com açúcar e canela e sirva quente ou frio acompanhado de chantilly a gosto.

Rendimento: 10 porções