Gelatina de maracujá com leite condensado

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de loeite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de água fria
• Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo

• Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
• Retire do fogo, deixe esfriar e misture o creme de leite e a essência de baunilha.
• Distribua em 6 taças individuais e leve à geladeira por 20 minutos.
• Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador.
• Adicione a água fria, a polpa de maracujá e bata, apertando a tecla pulsar, até soltar as sementes.
• Despeje sobre o creme nas taças e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Rendimento: 6 porções