Bacalhau à cadis
Ingredientes
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 postas de bacalhau
- Manteiga
- Azeite
- Salsa
Modo de preparo
- Divida o bacalhau em lascas miúdas e finas.
- Refogue uma parte em azeite, cebola picada, salsa e um pouco de manteiga, faça um creme bem temperado.
- Num prato de ir ao forno, disponha o bacalhau às camadas, entremeadas com camadas de creme, de modo que a última seja de creme, cobrir com queijo ralado e leve a forno muito quente.
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