Frango na garagem
Ingredientes
- 1 1/2kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 gemas
- Sal e noz moscada ralada à gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Misture à manteiga ou margarina as batatas ainda quentes e espere a massa descansar um pouco.
- Faça bolas de tamanho médio.
- Coloque um recheio de queijo, caso queira, e coloque na volta de um refratário, reservando um espaço central.
- Coloque o refogado de frango.
- Espalhe as bolas restantes por cima.
- Regue com manteiga derretida e leve ao forno quente para gratinar.
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