Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de fermento seco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de panettone
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- PARA A COBERTURA:
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 1 xícara (chá) de castanha de caju
Modo de Preparo
- Misture numa tigela o fermento, o sal e o açúcar.
- Em seguida acrescente a manteiga, os ovos e o leite
- Misture bem até que a massa fique homogênea
- Acrescente a farinha e misture bem
- Coloque a essência e misture até que a massa solte das mãos.
- Deixe a massa descansar por alguns minutos e coloque as gotas de chocolate e misture com as mãos até que elas se integrem a massa.
- Coloque em uma forma para colomba e leve ao forno a 180º por 35 minutos.
- Em uma tigela, coloque os ingredientes para a cobertura e misture bem
- Coloque por cima da colomba.
Informações Adicionais
Receita exibida em 11/03/10 no Hoje em Dia da Rede Record.
gostaraia de fazer essa colomba pascal, mas tenho uma dúvida,
o que seria essa gota de chocolate, e os 3 ovos, seriam interos??? Aguardo resposta. grata, Tânia
Veja o vídeo dessa receita no seguinte enderço: http://videos.r7.com/edu-guedes-faz-receita-de-colomba-/idmedia/ac5886242840f44caada1f494cb8fbc2.html
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