Tudo junto da Daphne

Ingredientes

• 500 g de arroz
• 1 potinho de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 2 peitos de frango
• 4 colheres (sopa) de shoyo
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 lata de seleta
• 1 couve flor pequena
• 1 pote de requeijao
• 50g queijo cheddar
• 1 caixa de molho branco
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 claras em neve
• 3 gemas separadas
• 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto, tempero para arroz

Modo de preparo

• Cozinhe o arroz com sal curry, tempero para arroz, misture a seleta e no final, reserve.
• Após pronto em outra panela coloque o bacon, a calabresa, misture com molho branco e o queijo parmesão, vá misturando o arroz aos poucos e coloque uma camada em um refratário ou em potes individuais.
• Coloque por cima do arroz, coloque colheradas de requeijão e espalhe até obter uma fina camada de requeijão, reserve.
• Corte o frango em cubos, o pimentão , a cebola, o tomate em pedaços grandes e cozinhe tudo junto, coloque o molho shoyo durante o cozimento.
• Não coloque sal para não salgar muito.
• Cozinhe a couve flor em pedaços, bata as claras em neve, coloque 4 gotas de suco de limão e uma pitada de sal.
• Misture-as após fria adicionando o cheddar.
• Pegue o arroz com o requeijão, coloque o frango por cima do arroz já com o requeijão, após isso coloque o suflê de couve-flor por cima.
• Leve a um forno preaquecido a 180C, e deixe dourar, retire e sirva.