Filé crocante saboroso
Ingredientes
- 6 bifes de contrafilé
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo batido
- 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Óleo para untar
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Passe no ovo e na farinha de rosca misturada com o parmesão.
- Coloque em um refratário untado com óleo e leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos, virando na metade do tempo.
Rendimento: 6 porções
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