Estrogonofe de camarão
Ingredientes
- 1kg de camarão limpo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- 5 colheres de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara (chá) de champignon em fatias
Modo de preparo
- Tempere os camarões com o alho.
- Faça um refogado com a margarina, o azeite e a cebola ralada.
- Deixe a cebola dourar, acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos.
- Adicione o molho de tomate, a farinha dissolvida na água e cozinhe até levantar fervura.
- Acrescente a salsa, o orégano e por último o creme de leite.
- Coloque os champignons.
- Sirva acompanhado de arroz branco.
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