Pavê saboroso de maracujá

Ingredientes

Chantilly:

• 1 litro de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)

Cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Polpa de 2 maracujás

Massa:

• 2 pacotes de bolacha tipo Maisena

Modo de preparo

Chantilly:

• Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos.
• Misture bem e reserve na geladeira.

Creme:

• Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.

Cobertura:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.

Montagem:

• Em um refratário faça uma camada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantilly.
• Repita as camadas e finalize com chantilly.
• Por cima, espalhe a cobertura e leve à geladeira por três horas e meia.
• Sirva bem gelado.

Rendimento: 8 porções