Torta beijinho recheada

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 100g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite

Calda

• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de achocolatado

Modo de preparo
Massa

• Na batedeira, bata as claras em neve, reserve.
• Bata as gemas junte o açúcar, o leite, a farinha e a manteiga.
• Misture o fermento em pó e claras em neve.
• Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture o chocolate em pó.
• Em uma forma, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
• Asse no forno pré aquecido a 200ºC durante 40 minutos, ou até que espetando um palito saia seco.

Recheio

• Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
• Deixe esfriar, e junte 1 caixa de creme de leite.
• Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com a mistura de leite e chocolate e recheio com o beijinho.
• Cubra com ganache e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.