Queijo grelhado com gergelim
Ingredientes
- 20 pedaços pequenos de queijo-de-minas curado
- 1/2 xícara (chá) de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- Apóie o queijo numa placa de polipropileno e corte em 15 pedaços
- Leve uma chapa de ferro ou frigideira anti aderente no fogo e deixe até aquecer
- Arrume os queijos na chapa e grelhe dos dois lados por 3 minutos ou até ficar macio por dentro
- Tome cuidado para o queijo não perder o formato
- Retire do fogo e arrume o queijo novamente na placa de polipropileno e deixe esfriar
- Despeje o gergelim em uma tigela pequena
- Espete um garfo na superfície de cada queijo, empane-os no gergelim e arrume-os em um prato
- Sirva decorado com ervas.
Informações Adicionais
Rendimento: 20 porções
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