Peixe pedra
Ingredientes
- 2 peixes pedra inteiros
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Limpe e lave os peixes em água corrente.
- Tempere-os com o suco de limão e o sal.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Retire-os do tempero e coloque sobre papel toalha para absorver.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e espere esquentar bem.
- Frite os peixes de ambos os lados.
- Escorra-os sobre papel toalha.
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