Pãezinhos com abacaxi

Ingredientes

• 1 cubinho de fermento para pão
• 1/4 xícara (chá) de água morna mais 1/4 xícara (chá) de água fria
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de abacaxi em calda

Modo de preparo

• Amoleça o fermento na água morna.
• Aqueça a água restante com a margarina até que esta derreta.
• Misture o ovo com o leite, o açúcar, o sal.
• Junte a margarina com a água e o fermento amolecido.
• Misture bem.
• Junte a farinha aos poucos, batendo bem.
• Cubra e deixe crescer por 1 hora mais ou menos.
• Abra sobre uma superfície polvilhada com farinha.
• Abra em um quadrado.
• Pincele com a manteiga derretida.
• Salpique com o açúcar.
• Corte em tiras de 3cm.
• Corte o abacaxi em pedaços, escorra bem.
• Coloque um pedaço de abacaxi na ponta de cada tira.
• Enrole até a metade.
• Coloque outro pedaço de abacaxi e enrole até o fim.
• Coloque os rolinhos com a borda virada para baixo, para não abrirem, em uma assadeira untada.
• Deixe crescer por 1 hora em lugar protegido.
• Asse em forno quente durante 1/2 hora e sirva quente.

Rendimento: 24 pãezinhos