Carne assada com ervas

Ingredientes

• 1 peça de maminha de alcatra (1 kg)
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 2 colheres (sopa) de shoyo
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• Raminhos de manjericão para decorar
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

• Elimine toda a gordura da carne.
• Coloque a carne numa tigela e reserve.
• À parte, misture os ingredientes restantes.
• Pincele a carne com a mistura.
• Coloque a carne com os temperos num saco plástico, feche hermeticamente e deixe na geladeira por cerda de 5 horas.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Unte uma assadeira com óleo, coloque a carne na assadeira e asse por 60 minutos ou até ficar ao ponto.
• Tire do forno, coloque num prato de servir, decore com os raminhos de manjericão e leve à mesa.