Sopa de capeleti de frango

Ingredientes

• 2 litros de água
• 1 cebola pequena cortada em 4 partes
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 talo de salsão picado
• 4 envelopes de tempero pronto em pó
• 400g de macarrão tipo capeleti de frango

Modo de preparo

• Em uma panela grande, coloque a água, a cebola pequena cortada em 4, a cenoura em rodelas e o salsão picado.
• Acrescente o tempero pronto em pó.
• Misture bem e deixe cozinhar, em fogo alto, com a panela semitampada, por 20 minutos após o início da fervura.
• Retire do fogo, espere amornar, transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
• Volte a mistura à panela e leve novamente para cozinhar em fogo alto.
• Quando começar a ferver, junte o macarrão tipo capeleti de frango e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até a massa ficar al dente.
• Retire a sopa do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções