Doce de arroz com chocolate

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• Casca de 1/2 laranja
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 pacotes de Bis picados

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo baixo, cozinhe o arroz com o leite, a água e a casca de laranja por 15 minutos ou até ficar macio.
• Desligue o fogo e misture o leite condensado e o creme de leite.
• Despeje em uma forma e deixe esfriar.
• Reserve.
• Em um refratário pequeno, próprio para microondas, coloque o chocolate com a manteiga e leve ao forno por 2 minutos, em potência alta, ou até derreter.
• Misture o creme de leite fresco levemente aquecido.
• Em um refratário grande, intercale camadas de arroz, de creme de chocolate e de Bis, terminando em Bis.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 10 porções